在大部分中国人的概念里,中国的粮食安全一直是一根紧绷的弦。2014年,在粮食产量实现“十一连增”之后,“粮食供求紧平衡”也依然是挂在许多官员嘴边的辞令,以警示粮食安全、粮食生产不可放松。
不过,现实局面已经突破了许多人对粮食安全的传统认知。供需总量上看,“紧平衡”的判断仍然成立,但这一概念已经失去了对中国粮食以及农产品问题的解释力。2012年以来,中国的粮食库存和粮食进口量都与日俱增,不断刷新记录。据相关官员透露,目前,单东北玉米临储库存已经超过2.5亿吨,高于国内玉米一年的消费量。国内粮食市场显示出明显的供过于求。与此同时,2015年包括大豆在内,中国进口粮食达1.25亿吨,同比增长逾20%。